学校給食課

概要

 

ようこそ阿南市教育委員会教育部学校給食課へ

こちらでは、阿南市学校給食の管理・運営を行っています。

 

学校給食課の業務

 

学校給食課では、児童生徒園児に安全・安心で栄養バランスのとれた学校給食を提供するため、献立の作成、食材の調達、学校給食センターの管理・運営、衛生管理、食物アレルギー対応、学校給食費に関することなど、学校給食に関するさまざまな業務を行っています。

 

また、学校給食を「生きた教材」として活用し、食育や地産地消の推進にも取り組んでいます。

 

学校給食のねらい

学校給食は、児童生徒の心身の健全な発達を支えるとともに、食に関する正しい知識と望ましい食習慣を身につけるための「生きた教材」として重要な役割を果たしています。

阿南市では、安全・安心で栄養バランスのとれた学校給食を提供するとともに、地場産物の活用や食育を通じて、子どもたちが食の大切さや地域の食文化について学ぶ機会を大切にしています。

 

学校給食ができるまで

１.献立を考える　：　成長期に必要な栄養素を考え、栄養バランスのとれた献立を作成します。季節の食材や行事食、地場産物なども取り入れています。

２.食材を選び、発注する　：　安全・安心な食材を選定し、必要な数量を発注します。地域で生産された農産物など、地場産物の活用にも取り組んでいます。

３.食材を受け入れ、確認する　：　納品された食材について、数量、品質、鮮度、温度などを確認し、安全な食材であることを確認します。

４.学校給食センターで調理する　：　衛生管理を徹底し、児童生徒園児が安心して食べられるよう、心を込めて給食を調理します。

５.各学校へ届ける　：　調理した給食を学校ごとに準備し、配送車で各学校へ届けます。

 

学校給食センター

阿南市には、学校給食を調理・配送する学校給食センターがあります。市内３か所の学校給食センターにおいて統一献立による完全給食を実施しています。

また、南部学校給食センターは令和５年度から、第一学校給食センターは令和８年度から調理業務等を民間委託しています。

 

阿南市学校給食調理施設

学校給食調理施設名	所在地	担当学校（幼稚園含む）
第一学校給食センター	長生町西方５８９	阿南第一中学校、加茂谷中学校 横見小学校、中野島小学校、大野小学校、宝田小学校 長生小学校、吉井小学校、岩脇小学校 大野幼稚園、加茂谷幼稚園、富岡幼稚園
南部学校給食センター	大潟町２１４－２３	阿南第二中学校、新野中学校、福井中学校 桑野小学校、山口小学校、新野小学校、新野東小学校 橘小学校、福井小学校、椿小学校 見能林小学校、津乃峰小学校 見能林幼稚園
中央学校給食センター	見能林町南勘高2	阿南中学校、那賀川中学校、羽ノ浦中学校 富岡小学校、今津小学校、平島小学校、羽ノ浦小学校

 

食物アレルギー対応

食物アレルギーのある児童生徒について、保護者、学校、関係職員等が連携し、安全を最優先に対応しています。

現在、中央学校給食センターでアレルギー対応を行っています。また、南部学校給食センターは令和８年９月から、第一学校給食センターは令和９年度中に開始予定です。

 

食育・地産地消

学校給食を通して、子どもたちが食の大切さや食文化、地域の産業などについて学べるよう、食育を推進しています。

また、地域で生産された農産物などを学校給食に取り入れ、地産地消にも積極的に取り組んでいます。

 

学校給食費

学校給食を安定して提供するため、学校給食費の管理を行っています。学校給食法の定めにより保護者の皆様から集金した給食費は、食材料費等に充てられ児童生徒園児に還元されております。

 

学校給食基準給食費（令和８年度）

給食費（円/食）
小学校	400円
中学校	470円
幼稚園	380円

保護者負担額は、中学校3年生、小学生及び幼稚園児は無償、中学校1年生・2年生は349円に据え置きしております。

 

安全・安心な学校給食のために

学校給食課では、衛生管理や食材の安全確認を徹底するとともに、学校や学校給食センター等と連携し、安全・安心な学校給食の提供に努めています。

子どもたちが毎日の給食を楽しみにし、健やかに成長できるよう、これからも学校給食の充実に取り組んでいきます。